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Secondo il parere medico l’olio di oliva, grazie al suo ricco contenuto di insaponificabili, ha una forte azione antiossidante, protegge arterie e cuore e mantiene vitale la pelle. A seconda del tipo di pressione e delle qualità organolettiche, nutritive e merceologiche, l’olio di oliva viene distinto in diverse categorie. Al dettaglio possono essere venduti solo: l’olio di oliva extravergine (il migliore, prima spremitura a freddo) e vergine entrambi ottenuti con trattamenti meccanici e ricavati da olive di buona qualità. Segue l’olio di oliva prodotto di molto inferiore agli oli vergini (miscelando olio non commestibile raffinato con olio vergine) e infine l’olio di sansa di oliva molto scadente (residui di spremitura rettificati con solventi e piccole quantità di olio vergine).
L’olio di oliva è un ingrediente fondamentale delle diete mediterranee è un prezioso alleato per la salute e la bellezza.

Per uso interno:

Consumarne un po’ ogni giorno contribuisce a combattere l’accumulo di grassi sulle pareti arteriose prevenendo alcune affezioni cardiovascolari. E’ un antiossidante, rallenta l’invecchiamento cellulare.

E’ indispensabile durante lo svezzamento e nell’alimentazione infantile perché fornisce acidi grassi essenziali necessari per completare lo sviluppo cerebrale e vitamine liposolubili A e D necessarie per irrobustire il sistema muscolo-scheletrico e la dentatura.
Lubrifica l’intestino e ne aiuta le sue normali funzioni, da assumere 1 cucchiaio al mattino a digiuno, eventualmente aggiungere qualche goccia di limone.

Favorisce l’attività epatica, timola la cistifellea, aumenta la secrezione biliare, previene la litiasi, assumere 1 cucchiaio al mattino a digiuno.

In caso di gastrite e ulcera, svolge un’azione protettiva della mucosa dello stomaco, assumere 1 cucchiaio prima dei pasti e in presenza di dolori notturni anche la sera prima di coricarsi.

Nel mal di orecchi qualche goccia di olio tiepido introdotto nell’orecchio, mitiga temporaneamente il dolore.

Mescolato ad aglio pestato, ammorbidisce calli e duroni.

Può essere applicato puro sulla pelle in caso di irritazioni cutanee, scottature, pruriti. Si può usare anche nelle zone anali e genitali e sul sederino dei neonati.

Frizionato sui geloni, ripristina la circolazione e riporta la pelle a un colorito sano.

Spalmato sul corpo prima del bagno, o versato nell’acqua della vasca, ammorbidisce la pelle e previene desquamazioni provocate dal sapone o dall’acqua calcarea.

Chi non è soggetto a scottature, può usarlo puro prima di esporsi al sole, magari miscelandolo con metà acqua.

Ha un buon potere filtrante e viene spesso messo in prodotti abbronzanti.

Irrobustisce le unghie facendo frequenti bagni in olio tiepido.

Può essere aggiunto a maschere nutrienti ed emollienti o applicato sui capelli secchi e sfibrati con doppie punte, mezz’ora prima dello shampoo.